Confiserie La Balme-de-Sillingy : confiseries artisanales
La douceur a le goût de l'enfance
Guimauves à la vanille de Madagascar, caramels et bonbons, préparés à la main dans notre atelier, à deux pas d'Annecy.
- Artisan confiseur
- 100 % fait main
- Sachets et coffrets à offrir
- Livraison possible (env. 20 km) dès 30 €
Nos confiseries maison
Des bonbons artisanaux, faits main avec gourmandise
Chez nous, les bonbons ne sortent pas d'une usine : guimauves, caramels et sucettes sont confectionnés à la main, par petites quantités, dans notre atelier de La Balme-de-Sillingy. Nous choisissons nos ingrédients avec soin, comme la vanille de Madagascar de nos guimauves, pour retrouver le vrai goût des douceurs d'enfance.
Parmi nos incontournables :
Guimauves maison
Les plaisirs simples sont parfois les meilleurs. Retrouvez dans ce sachet des cubes tendres de guimauve sublimées par de la vanille de Madagascar pour un retour en enfance assuré.
Sachet 110gr - 3,50€
Oursons des Alpes
Nos Oursons des Alpes renferment un cœur moelleux de guimauve à la vanille, enrobés d'un chocolat au lait 35 %. L'onctuosité du chocolat au lait s'accorde parfaitement avec la légèreté de la guimauve vanillée.
Sachet de 4 pièces - 4€
Oursons des Alpes
Nos Oursons des Alpes renferment un cœur moelleux de guimauve à la vanille, enrobés d'un chocolat noir 61 %. Le caractère du chocolat noir contraste délicieusement avec la douceur aérienne de la guimauve.
Sachet de 4 pièces - 4€
Alligators
Le bonbon fétiche des petits comme des grands. Une bouchée moelleuse et gourmande, façonnée en petites séries dans notre atelier de La Balme-de-Sillingy.
Sachet 110gr - 3€
Boîte bonbons 125 gr
Cette boîte de 125 gr réunit une sélection de nos créations : un bonbon praliné aux amandes et feuilletine, une ganache au thé, une ganache au miel ainsi qu’une orangette.
Boîte de 125 gr - 14€
Boîte bonbons 225 gr
Cette boîte de 225 gr réunit une sélection de nos créations : un bonbon praliné aux amandes et feuilletine, une ganache au thé, une ganache au miel, un caramel au fruit de la passion ainsi qu’une orangette.
Boîte de 225 gr - 20€
Mini baba bocaux au rhum
Nos caramels maison
Tendre ou à tartiner, le caramel dans tous ses états
Un caramel tendre qui fond en bouche, un caramel au beurre salé qui file sur la cuillère : nos caramels sont préparés à la main dans notre atelier de La Balme-de-Sillingy, en petites quantités, avec des ingrédients sélectionnés. Pas de raccourci, juste le goût vrai. À croquer, à tartiner sur une crêpe ou une brioche… ou directement à la cuillère, on ne jugera pas.
Les artisans
Rencontrez les artisans derrière chaque confiserie
Un couple d'artisans, un plan de travail et une même passion : découvrez l'histoire de l'atelier Les Doudouceurs.
Au cœur de la Haute-Savoie
Survolez une commune de notre secteur. Nous régalons tout le bassin annécien, de Rumilly à Cruseilles.
Passer commande →Confiserie La Balme-de-Sillingy
Questions fréquentes
Vos confiseries sont-elles vraiment fabriquées sur place ?
Oui, à 100 %. Toutes nos confiseries sont confectionnées à la main dans notre atelier de La Balme-de-Sillingy, par petites quantités pour préserver leur fraîcheur et leur moelleux. Nous sélectionnons nos ingrédients avec exigence, comme la vanille de Madagascar de nos guimauves, sans recourir à des produits industriels. C'est ce travail artisanal qui donne à nos bonbons ce goût authentique que l'on ne retrouve pas dans le commerce. Pour découvrir les coulisses de notre fabrication, faites un tour sur la page L'atelier.
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Peut-on commander un sachet ou un coffret de bonbons personnalisé ?
Bien sûr, c'est même l'une de nos spécialités. Nous composons vos sachets et coffrets de confiseries selon vos envies et votre budget, à La Balme-de-Sillingy comme dans toute la région d'Annecy. Guimauves, caramels, Oursons des Alpes, sucettes : chaque assortiment est préparé avec soin. Pour une commande personnalisée ou en quantité, prévoyez 72 h à 96 h à l'avance (comptez 72 h à 96 h pour toute commande de chocolats) et contactez-nous via notre page Contact pour construire ensemble votre assortiment gourmand.
Proposez-vous des confiseries pour les fêtes (Noël, Pâques) ?
Oui, les fêtes sont un temps fort de notre confiserie. À Noël comme à Pâques, nous créons des collections spéciales : guimauves de saison, sucettes festives, sachets et coffrets de bonbons à offrir. Ces créations sont souvent en quantité limitée, alors mieux vaut anticiper vos commandes. Pour connaître nos collections du moment, les dates de commande et nos nouveautés, consultez régulièrement nos Actualités.
Faites-vous des bonbons pour les anniversaires, baptêmes et mariages ?
Oui, nos confiseries artisanales sont parfaites pour les grandes occasions : sachets pour les invités, buffet de bonbons, cadeaux de remerciement ou attentions d'entreprise. Nous préparons des assortiments soignés, adaptés à votre événement et à votre budget. Pour les commandes en volume, un délai un peu plus long peut être nécessaire. Parlez-nous de votre projet (date, nombre d'invités, envies) via la page Contact et nous vous proposerons une solution sur mesure.
Comment commander vos confiseries ?
Notre atelier de fabrication est situé à La Balme-de-Sillingy, à quelques minutes d'Annecy. Il n'est pas ouvert au public pour le moment : vous passez commande par téléphone ou via notre page Contact, puis nous vous indiquons les modalités. L'équipe vous conseille volontiers selon vos goûts et l'occasion. Livraison possible autour de l'atelier (environ 20 km) à partir de 30 € de commande.
Quels types de confiseries proposez-vous ?
Notre gamme mêle les grands classiques et les douceurs d'enfance : guimauves à la vanille de Madagascar, Oursons des Alpes enrobés de chocolat, caramels tendres, sucettes, alligators [et autres spécialités à compléter]. Les recettes évoluent aussi au fil des saisons. Si vous cherchez une idée cadeau ou un assortiment pour un événement, dites-le-nous : nous saurons vous orienter vers la douceur idéale, ou vous composer un sachet sur mesure.
Peut-on associer confiseries, chocolats et biscuits dans une même commande ?
Oui, et c'est même une excellente idée pour un cadeau ou un événement. Nos confiseries se marient parfaitement avec le reste de nos créations maison. Vous pouvez composer une commande mêlant confiseries, chocolats et biscuits pour un plaisir complet et varié. Il suffit de nous préciser vos envies au moment de la commande. Parfait pour un anniversaire, un buffet, une fête de famille ou simplement pour se faire plaisir sans avoir à choisir.
Comment conserver au mieux mes confiseries ?
Nos confiseries artisanales craignent surtout l'humidité et la chaleur. Conservez-les dans leur emballage bien fermé, dans un endroit sec, à l'abri de la lumière et à température ambiante. Évitez le réfrigérateur, qui ramollit les guimauves et fait coller les caramels. Pour profiter de tout leur moelleux, dégustez-les de préférence dans les [2 à 3 semaines]. Nous vous donnons les bons conseils de conservation au moment de votre achat.
Vos confiseries peuvent-elles être offertes joliment emballées ?
Oui, la présentation fait partie du plaisir. Nos sachets et coffrets de bonbons sont soignés pour être offerts tels quels, sans que vous ayez à vous soucier de l'emballage. Selon l'occasion, nous adaptons la mise en valeur pour que votre cadeau gourmand fasse son effet dès l'ouverture. Précisez-nous simplement s'il s'agit d'un cadeau lors de votre commande, sur la page Contact, et nous nous occupons de tout.
Avez-vous une boutique ou un salon de thé ?
Pas pour le moment. Nous n'avons ni boutique ni salon de thé ouverts au public : nos créations se commandent par téléphone ou via notre page Contact. Pour en savoir plus sur le lieu et l'esprit de la maison, rendez-vous sur notre page d'Accueil et sur la page L'atelier.